07 oct
Empresa líder
Valencia
Estamos en la búsqueda de un ayudante general de panaderìa, con amplia experiencia. Funciones: • Amasado, elaboración y cocción de las piezas de pan (o de otras especialidades).
• experiencia
• Cuidado, limpieza y mantenimiento de los utensilios de trabajo.
• Cuidado, limpieza y mantenimiento de las máquinas de panadería (pesadora, amasadora, etc.).
• Limpieza de áreas de trabajo.
• manejo de máquinas (sobadora, picadora y hornos.
• manejo de las normas de higiene y seguridad alimentaria
• Seguir recetas e instrucciones para ayudar a preparar diversos tipos de productos horneados, como pan, galletas, magdalenas, cruasanes, tortillas, etc.
• Medir, pesar y mezclar ingredientes utilizando amasadoras,
batidoras, licuadoras, balanzas y otros utensilios de repostería.
• Dar forma a la masa utilizando moldes, cortadores, rodillos y otras herramientas de moldeado.
• Hornear los productos a la temperatura y el tiempo adecuados.
• Embolsar y etiquetar los productos de forma correcta.
• Garantizar la calidad y frescura de los productos comprobando su aspecto, sabor, textura y fechas de caducidad.
• Mantener un área de trabajo limpia y sanitaria siguiendo las normas de higiene y seguridad. (lavado de los implementos, utensilios y maquinarias de trabajo.)
• Contar y encestar los productos.
- Educación mínima: Educación Básica Secundaria
- 2 años de experiencia
- Idiomas: Español
- Edad: entre 25 y 30 años
▶️ Ayudante de - Panadero
🖊️ Empresa líder
📍 Valencia